꿀벌의 꽃가루 효능 부작용과 꽃가루 꿀 화분 먹는 법과 보관법 (비포렌)
현대인과 함께하는 유익한 곤충의 대명사 꿀벌! 그 벌들이 만든 비포렌에 대해 알고 있나요? 클레오파트라는 불멸의 아름다움을 유지하기 위해 꿀벌 화분을 즐겨 먹었습니다. 그 영양성분이 얼마나 대단한지 궁금합니다.오늘은 꿀벌의 먹이로 불포화지방산이 풍부한 벌의 꽃가루 효능 부작용과 꽃가루 꿀 화분 먹는 방법과 보관 방법에 대해 알아보겠습니다.
벌통이란? 꿀과는 또 다른 벌 선물, 비포렌에 대해서 알아보겠습니다. 대중에게는 잘 알려지지 않은 희귀한 식품이라고 생각할지도 모릅니다. 꿀벌 화분은 아는 사람은 눈을 반짝이며 깨닫는 희귀성이 있는 식품이기도 합니다. 꿀벌의 노력 결정체라고 할 수 있습니다.먹는 화분은 꿀벌이 꿀을 모으는 과정에서 발생합니다. 꽃 수술 꽃가루와 벌의 소화 효소가 굳어진 것을 주머니에 넣은 것입니다. 노란 알갱이처럼 보이는데요. 그렇게 만들어진 비포렌은 자라는 꿀벌의 먹이가 됩니다. 꿀벌이 열심히 활동하는 개화기에만 만들어지므로 매우 귀중한 식품입니다.
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가공되지 않은 식품이므로 자연 그대로의 단맛과 영양이 풍부합니다. 가공식품을 만들 때 다양한 첨가물이 들어가는 것은 당연한 일입니다. 보다 건강한 식품을 찾는 시대의 흐름과 함께 꿀 화분 효과가 알려지면서 원물 그대로인 먹을 그릇을 찾는 수요는 더욱 늘고 있습니다.유럽권의 많은 나라에서는 이미 꿀벌 꽃가루의 높은 영양학적 가치를 인정하고 있습니다. 독일에서는 의약품 또는 화장품 원료로 사용하고 있습니다. 우리나라에서는 의약품으로 분류되어 있지 않지만 자연 치유력을 높여주는 영양가득 양봉산물로 알려져 누구나 섭취하고 싶은 식품이 되었습니다.
벌의 꽃가루 효능 꿀 꽃가루는 탄수화물, 아미노산, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양 성분을 골고루 함유하고 있습니다. 6종류의 탄수화물이 들어있습니다. 전체 영양분의 절반을 차지할 정도로 많이 들어 있습니다. 체내에서 스스로 생성하지 못해 반드시 식품으로 섭취해야 하는 필수 지방산인 오메가3(리놀렌산)와 오메가6(알파리놀렌산)가 풍부하게 들어 있습니다. 불포화지방산이 몸에 좋다는 것은 누구나 알고 있는 사실입니다. 이 불포화지방산이 전체 지방산의 60%를 차지하고 있습니다. 그중 55%가 다가불포화지방산입니다.
17가지 아미노산이 포함되어 있습니다. 그 중 8종은 필수 아미노산입니다. 필수 아미노산이 많기로 유명한 계란, 치즈, 쇠고기보다 높은 함량을 자랑합니다. 과연, 클레오파트라가 찾을 만한 식품이라고 생각합니다.12가지 비타민이 포함되어 있습니다. 그중에서 비타민 A, B, C가 특히 많이 함유되어 있습니다. 미네랄 성분도 13가지나 들어있는데요. 그 중 아연 함유량이 높습니다. 비타민이나 아연 섭취량이 적기 때문에 영양제로 드시는 분들도 많은데요. 꿀벌 화분 하나면 따로 가져갈 필요 없겠네요. 벌통 먹는 법을 참고하여 꾸준히 섭취하면 건강에 큰 도움이 됩니다.
17가지 아미노산이 포함되어 있습니다. 그 중 8종은 필수 아미노산입니다. 필수 아미노산이 많기로 유명한 계란, 치즈, 쇠고기보다 높은 함량을 자랑합니다. 과연, 클레오파트라가 찾을 만한 식품이라고 생각합니다.12가지 비타민이 포함되어 있습니다. 그중에서 비타민 A, B, C가 특히 많이 함유되어 있습니다. 미네랄 성분도 13가지나 들어있는데요. 그 중 아연 함유량이 높습니다. 비타민이나 아연 섭취량이 적기 때문에 영양제로 드시는 분들도 많은데요. 꿀벌 화분 하나면 따로 가져갈 필요 없겠네요. 벌통 먹는 법을 참고하여 꾸준히 섭취하면 건강에 큰 도움이 됩니다.
벌 화분 보관 방법 꿀 화분은 열이 가해지면 영양소가 파괴될 수 있으므로 보관이 정말 중요합니다. 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 고온다습에 약하므로 덥고 습도가 높은 장소는 피해서 보관합니다. 냉장 보관해주시면 더 신선하게 드실 수 있습니다.냉장 보관 시 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어 공기를 뺀 후 넣는 것이 좋습니다. 꽃가루 화분을 대량으로 구입하여 장기간 섭취하고 싶은 경우 냉동 보관을 권장합니다.
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